Vino límpido y brillante de color rosa frambuesa. De intensidad aromática media con aromas de fresa y fruta roja.
• Importe por litro: 1,12 euros/litro
• Variedades: 100% Monastrell.
• Añada: 2023
• Grado alcohólico: 12%
• Vinificación: La vendimia temprana de las variedades de uva confieren un vino con una acidez suavemente marcada, que tras una suave y corta maceración pelicular de la uva con los hollejos para extracción de aromas y de color, la uva pasa a la prensa neumática donde el mosto pasa a fermentar con una temperatura controlada a 15ºC; al terminar esta fermentación el vino pasa por procesos de clarificación, filtración y estabilización previo envasado.
• Cata: vino límpido y brillante de color rosa frambuesa. De intensidad aromática media con aromas de fresa y fruta roja. En boca es fresco y goloso, con un agradable final cítrico
• Temperatura de servicio: 8ºC
• Maridaje: pescados, mariscos, pastas, menestras de verdura, carnes suaves, arroces.
Vino elaborado a partir de las variedades de uva Airen y Pedro Ximénez.
Vino elaborado a partir de uvas de variedad 100% monastrell, procedentes de viñedos seleccionados previamente por su calidad.
Provine de la selección de cepas arcaicas de las zonas más altas y nobles de la comarca.
La alta calidad de este vino es el resultado de un largo y cuidado proceso en el que, además de una excelente combinación de suelo, clima y técnicas de cultivo se une la fuerza de vides centenarias de pie franco; dejando una impronta única en las uv
Elaborado con uva monastrell; la vendimia se realiza a finales de noviembre donde la uva está pasificada con alto contenido en azúcares.
Avda. Guardia Civil, 106
02500 Tobarra - Albacete (España)
Tlf: 967 325 033
Proyecto cofinanciado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
Empresa beneficiaria de las subvenciones de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha: Ayudas destinadas a la recuperación y fortalecimiento del comercio minorista de Castilla-La Mancha ante la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19
Actuaciones realizadas: Obras de renovación, iluminación, decoración, software especifico y página web.