Provine de la selección de cepas arcaicas de las zonas más altas y nobles de la comarca.
• Importe por 75cl: Precio reflejado por botella
• Variedades: 100% Monastrell.
• Denominación de Origen Protegida: Jumilla
• Añada: 2021
• Grado alcohólico:15%
• Crianza: Tras permanecer seis meses en barricas de roble es sometido a un proceso de clarificación y filtración y finalmente embotellado.
• Cata: A la vista nos regala un intenso rojo rubí. Es límpido y brillante, y con una capa alta. En nariz nos muestra aromas limpios a ciruela, fruta madura, matices especiados y recuerdos de chocolate. Gran estructura y persistencia aportando un paso de boca muy agradable.
• Temperatura de servicio: 16º-18º C
• Maridaje: carnes rojas, carnes de caza, arroces, quesos de media y alta curación.
Vino elaborado a partir de las variedades de uva Airen y Pedro Ximénez.
Vino elaborado a partir de uvas de variedad 100% monastrell, procedentes de viñedos seleccionados previamente por su calidad.
La alta calidad de este vino es el resultado de un largo y cuidado proceso en el que, además de una excelente combinación de suelo, clima y técnicas de cultivo se une la fuerza de vides centenarias de pie franco; dejando una impronta única en las uv
Elaborado con uva monastrell; la vendimia se realiza a finales de noviembre donde la uva está pasificada con alto contenido en azúcares.
Avda. Guardia Civil, 106
02500 Tobarra - Albacete (España)
Tlf: 967 325 033
Proyecto cofinanciado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
Empresa beneficiaria de las subvenciones de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha: Ayudas destinadas a la recuperación y fortalecimiento del comercio minorista de Castilla-La Mancha ante la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19
Actuaciones realizadas: Obras de renovación, iluminación, decoración, software especifico y página web.