Vino límpido y brillante de color amarillo verdoso. En nariz es un vino afrutado con aromas a piña, manzana y frutas de hueso.
• Importe por litro: 1,12 euros/litro
• Variedades: 100% Airen.
• Añada: 2023
• Grado alcohólico: 12.5%
• Vinificación: La uva es despalillada y pasa a la prensa neumática, siendo el mosto extraído de la primera prensada el que pasará a fermentación controlada a 15ºC. Al terminar ésta fermentación, el vino pasa por procesos de clarificación, filtración y estabilización previo envasado.
• Cata: a la vista es un vino límpido y brillante de color amarillo verdoso. En nariz es un vino afrutado con aromas a piña, manzana y frutas de hueso. Vino fresco en boca, con un agradable final cítrico.
• Temperatura de servicio: 8ºC
• Maridaje: pescados, mariscos, ensaladas, arroces.
Vino elaborado a partir de las variedades de uva Airen y Pedro Ximénez.
Vino elaborado a partir de uvas de variedad 100% monastrell, procedentes de viñedos seleccionados previamente por su calidad.
Provine de la selección de cepas arcaicas de las zonas más altas y nobles de la comarca.
La alta calidad de este vino es el resultado de un largo y cuidado proceso en el que, además de una excelente combinación de suelo, clima y técnicas de cultivo se une la fuerza de vides centenarias de pie franco; dejando una impronta única en las uv
Elaborado con uva monastrell; la vendimia se realiza a finales de noviembre donde la uva está pasificada con alto contenido en azúcares.
Avda. Guardia Civil, 106
02500 Tobarra - Albacete (España)
Tlf: 967 325 033
Proyecto cofinanciado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
Empresa beneficiaria de las subvenciones de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha: Ayudas destinadas a la recuperación y fortalecimiento del comercio minorista de Castilla-La Mancha ante la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19
Actuaciones realizadas: Obras de renovación, iluminación, decoración, software especifico y página web.